فوائد العدس لكمال الأجسام
يُعد العدس من البقوليات التي عادةً ما يستفيد منها لاعبو كمال الأجسام النباتين، بالإضافة إلى لاعبي كمال الأجسام الذين يتناولون اللحوم؛ وذلك لمحتوى العدس الغني بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الرياضيون لممارسة التمارين الرياضية، فهو يحتوي على الكثير من الألياف، والبروتينات، والكربوهيدرات التي تحتاج إلى وقتٍ طويل حتى يتم هضمها، فكوب العدس الواحد يحتوي على 230 سعرة حرارية، و18 غراماً من البروتين، و16 غراماً من الألياف.[١][٢]
إلى جانب محتوى العدس الغني بفيتامينات مجموعة ب، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، وغيرها من العناصر الضرورية لصحةِ لاعبي كمال الأجسام، وتوضح النقاط الآتية بعض الفوائد التي يُمكن للاعبين الحصول عليها عند تناول العدس بكمياتٍ معتدلة:[١][٢]
مصدر للبروتين الكامل
البروتين الكامل (بالإنجليزية: Complete Protein)؛ هو البروتين الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الضرورية لجسم الإنسان، حيث إن العدس يمكن أن يكون أحد البروتينات الكاملة عند تناوله مع عناصر غذائية تحتوي على الحمض الأميني ميثيونين (بالإنجليزية: methionine)، وذلك من خلال إضافة العدس إلى المكسرات، والحبوب، والبذور لكي يصبح بروتين كمالاً.[٢]
إذ يُساعد البروتين الكامل على بناء العضلات، وإصلاح العضلات بعد أداء التمارين الرياضية، كما يمكن أن يصبح العدس بروتيناً كاملا من خلال نقعه في ماء بارد لمدة تتراوح ما بين 8-12 ساعة، وبالتالي تزداد كمية الأحماض الأمينية التي يحتويها العدس.[٢]
غني بالمواد المغذية الكبرى
حيث يزود العدس الجسم بالمواد الغذائية الضرورية للقيام بالتمارين الرياضية على أكمل وجه، كما تساعد لاعبي كمال الأجسام في الوصول إلى احتياجاتهم اليومية من السعرات الحرارية والمواد المغذية الكبرى، والتي بدورها تساعد على الحصول على الأهداف الصحية والبدنية المطلوبة.[٢]
غني بالألياف
يعد العدس غنياً بالألياف التي تساعد على الحفاظ على نظام عملية الهضم، وتحسن من النتائج الصحية، وتقلل العديد من المشاكل الهضمية، كما تساعد الألياف في تماسك البراز، والذي بدوره يسهل عملية الإخراج، ويقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك، والغازات، والانتفاخات، إضافةً إلى أن تناول كميات مناسبة من العدس يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم، ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.[٢]
تحسين مستويات السكر في الدم
أثبتت دراسة حديثة أن استبدال الكربوهيدرات النشوية كالبطاطا والأرز بالعدس تعود على الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، حيث إنه يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم إذا تم قياسه بعد تناول الوجبة، كما يحتوي العدس الأحمر على مؤشر جلايسيمي قليل؛ وهي النسبة التي تبين مدى تأثير السكر في الدم عند مقارنته مع الأرز أو الخبز الأبيض.[١][٣]
غني بالعديد من الفيتامينات الضرورية
يحتوي العدس على العديد من الفيتامينات الضرورية؛ كفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب9، وفيتامين ج، وفيتامين د، وفيتامين هـ، كما يحتوي على الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، وغيرها من الفيتامينات والمعادن الضرورية، والتي ترتبط بجميع وظائف الجسم المختلفة، وتساعد أجسام لاعبي كمال الأجسام على القيام بوظائفها على أكمل وجه.[٤]
المراجع
- ^ أ ب ت "Legumes and lentils: A new superfood for athletes?", bodybuilding-wizard, Retrieved 16/3/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح are a great food,, iron, magnesium and zinc. "Are Lentils Good or Bad For Bodybuilding? (Pros & Cons)", feastgood, Retrieved 16/3/2022. Edited.
- ↑ "3 Reasons And 3 Ways To Eat Lentils", bodybuilding, Retrieved 16/3/2022. Edited.
- ↑ "Is Lentils Good For Bodybuilding Then?", tacticalelitefitness, Retrieved 16/3/2022. Edited.
