فوائد الشوفان لكمال الأجسام بعد التمرين

فوائد الشوفان لكمال الأجسام بعد التمرين

يعد الشوفان خياراً جيداً للاعبي كمال الأجسام؛ وذلك لأنه يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تزود الجسم بالطاقة، إضافةً لمحتواه العالي من الألياف والبروتينات، اللذين لهما فائدة لكلتا مرحلتي التضخيم والتنشيف التي يتّبعها لاعبو كمال الأجسام، فيحتوي كوب واحد من الشوفان على 54.8 غرام من الكربوهيدرات، و 8.2 غرام من الألياف، و10.7 غرام من البروتين، كذلك يحتوي على بعض المعادن الغذائية التي تجعل منه وجبة مناسبة للتناول سواء قبل التمرين أو بعده، وفيما يأتي أبرز فوائد تناول الشوفان بعد ممارسة التمارين:^[١]

تعويض مخزون الطاقة في الجسم

أوجدت بعض الدراسات أن اتباع حمية غذائية غنية بالكربوهيدرات يمكن أن يعزز من مخازن الجليكوجين التي تم استهلاكها خلال أداء التمارين الرياضية المكثفة للاعبي كمال الأجسام؛ حيث إن الجليكوجين هي مخزون الطاقة التي يستخدمها الجسم عند انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم، لكن يمكن تعويضها من خلال تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مما يؤدي إلى المحافظة على كتلة الجسم الخالية من الدهون (الكتلة العضلية).^[٢]

زيادة الشعور بالشبع

أوجدت بعض الدراسات أن الكربوهيدرات المعقدة التي يحتويها الشوفان يمكن أن تساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول، إضافةً إلى أن احتواءه على البروتينات والألياف ومستويات السكر القليلة قد يساعد في توفير الطاقة للجسم، لكي يتمكن من التدريب لساعات أطول، والقيام بأنشطة الحياة اليومية بسهولة.^[٢]

تقليل الالتهابات الناتجة عن ممارسة التمارين الرياضية

حيث إن الشوفان يزود الجسم بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات المختلفة، والتي بدورها يمكن أن تقلل من التهابات الجسم الناتجة عن ممارسة التمارين الرياضية، وذلك من خلال تحسين تدفق الدم داخل الأوعية الدموية.^[١]

كمية الشوفان التي يمكن تناولها بعد التمارين لكمال الأجسام

ينصح عادةً لاعبي كمال الأجسام بتناول 1.1-1.5 غرام من الكربوهيدرات لكل كيلوغرام واحد من وزن الجسم، فمثلاً لاعبو كمال الأجسام الرجال الذين يزنون تقريباً 90 كيلوغراماً يجب أن يتناولوا 99 غراماً من الكربوهيدرات، والنساء اللاتي يزن 65 كيلوغراماً، يجب أن تتناول 71.5 غرام من الكربوهيدرات، وهذا يعادل كوبين من الشوفان بعد ممارسة التمارين الرياضة في حال لم يتم إضافة أي مصدر كربوهيدرات آخر إليه؛ كالفواكه، والحليب، والسكريات، وغيرها.^[١]

لكن في حال تم إضافة مصادر أخرى، فينصح بتناول كوب ونصف، إلى كوب واحد فقط، وذلك لأنه بحسب الدراسات في حال إشراك مصادر كربوهيدرات أخرى، فيمكن لكوب وثلث أن يزود لاعبي كمال الأجسام بحاجتهم اليومية من الكربوهيدرات.^[١]

كيفية تناول الشوفان بعد التمارين لكمال الأجسام

هناك العديد من الطرق التي يمكن تناول الشوفان فيها بعد التمارين، ويمكن أن تكون هذه الوصفات إما حلوة أو مالحة، لكن يجدر التنويه إلى أهمية اختيار النوع المناسب من الشوفان قبل استهلاكه، حيث ينصح باستخدام حبوب الشوفان الصلبة (بالإنجليزية: Steel-cut oats)، وفيما يأتي بعض هذه الطرق:^[٣]

• الشوفان مع جبنة الريكوتا وتوت؛ حيث إن الريكوتا تزود الجسم بحاجته من الكالسيوم والبروتين، ويضيف التوت بعض الألياف، وفيتامين ج.
• الشوفان والجزر والجوز؛ يزود الجزر الجسم بمضادات الأكسدة المختلفة كالبيتا كاروتين، وفيتامين أ، بينما يعد الجوز مصدراً أساسياً للأحماض الدهنية أوميغا 3، وخاصة حمض ألفا لينولينيك (بالإنجليزية: ALA).
• شوفان مع بيض وسبانخ؛ حيث يوفر البيض مصدراً مهماً للبروتين، والسبانخ يعد غنياً بالبيتا كاروتين، وفيتامين ج وفيتامين ك.