كم بيضة يوميًا مسموحة لكمال الأجسام؟

يمكن للأشخاص الأصحاء تناول 3 بيضات كاملةٍ يوميًا سواء أكان الشخص لاعب كمال أجسام أو غيره، وبشكل عام يجب على لاعب كمال الأجسام الحصول على كمية البروتينات الكافية من مصادر البروتينات ومنها البيض، وتختلف الكمية التي يمكن تناولها من البيض باختلاف خطر ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم من شخص لآخر؛ إذ تحتوي البيضة الواحدة على 186 مليغرام في البيضة الواحدة، وهي نسبة تمثل 62% من الكمية الموصى بتناولها يومياً من الكوليسترول، لذلك تُشير بعض التوصيات إلى أن الحد الأقصى يتراوح من 2 إلى 6 من صفار البيض في الأسبوع.[١]


هل هناك فوائد للبيض للاعبي كمال الأجسام

لا يوجد إثبات علمي على فوائد البيض بشكل خاص للاعبي كمال الأجسام، ولكن بشكل عام يعتبر البيض مصدرًا جيدًا للبروتين الكامل وعالي الجودة، ويتوفر البروتين في البيض بشكل أساسي في بياض البيض، إذ يتوفر البروتين في بيضة واحدة كبيرة بمقدار 6 غرامات، أما الدهون التي تُشكل 5 غرامات فتتركز بشكل رئيسيٍّ في صفار البيض، وبالنسبة للبروتين فهو يساعد على بناء عضلات قوية والمحافظة عليها مع تقدم العمر.[٢]


المشاكل الصحية التي يسببها البيض للاعبي كمال الأجسام

يمكن أن يتسبب البيض بعدد من المشاكل الصحية بشكل عام، ولا توجد أدلةٌ علمية كافية لإثبات أضرار البيض على لاعبي كمال الأجسام، نذكر في ما يأتي بعضًا منها:

  • التسبب في الحساسية للأشخاص الذين يعانون بشكل أساسي من حساسية البيض، وبالغالب تكون هذه الفئة من الأطفال، والذين لا يستطيعون تناول البيض بسبب صغر سنهم، حيث من الممكن التخلص من الحساسية مع تقدم العمر، ويصبحون قادرين على تناول البيض دون التسبب بأي مشاكل صحية.[٣]
  • احتمالية رفع مستوى الكوليسترول لدى الأشخاص المُعرضين لذلك، ومن الضروري في هذه الحالة التحكم بكمية صفار البيض المتناولة للتحكم بمستويات الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار في الدم، وفي هذه الحالة يمكن اختيار الأطعمة المصنوعة من بياض البيض.[٤]
  • احتمالية الإصابة بالتسمم بسبب بكتيريا السالمونيلا، وقد تكون القشرة الخارجية للبيض ملوثةً بالسالمونيلا التي قد تصل إلى ما داخل القشرة، ويحدث هذا عند التعرض لفضلات الدواجن.[٥][٦]


فوائد البيض

يعد البيض من الأغذية المفيدة للصحة، إذ يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، ويعد البيض مصدرًا جيدًا للبروتين، كما يُعتبر البيض إضافةً صحيةً للنظام الغذائي، إذ يوفر البيض العديد من الفوائد الصحية، وفي ما يأتي بعض منها:[٧][٨]

  • تقوية العضلات بسبب، وجود البروتين الذي يساعد في الحفاظ على أنسجة الجسم وإصلاحها.
  • يُعزز صحة الدماغ، والجهاز العصبي.
  • المساعدة في الحفاظ على جهاز مناعي صحي، بسبب احتوائه على فيتامين أ، وفيتامين ب12، والسيلينيوم.
  • التقليل من مخاطر أمراض القلب.
  • المساعدة في الحفاظ على صحة العين، وتحسين الرؤية.
  • المساعدة في الحفاظ على صحة الجلد.
  • المساعدة على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساهم في تقليل السعرات المتناولة، وبالتالي فقدان للوزن.

المراجع

  1. ↑ Kris Gunnars (23/8/2018), "how-many-eggs-should-you-eat", healthline, Retrieved 5/10/2021. Edited.
  2. ↑ Marisa Moore (31/7/2020), "Egg Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 5/10/2021. Edited.
  3. ↑ Stephen F. Dinetz (8/2018), "egg-allergy", kidshealth, Retrieved 5/10/2021. Edited.
  4. ↑ "eggs", harvard, Retrieved 5/10/2021. Edited.
  5. ↑ Natalie Olsen (1/11/2019), "All you need to know about egg yolk", medicalnewstoday, Retrieved 5/10/2021. Edited.
  6. ↑ "salmonella-and-eggs", cdc, Retrieved 5/10/2021. Edited.
  7. ↑ Katherine Marengo (9/10/2019), "Everything you need to know about eggs", medicalnewstoday, Retrieved 5/10/2021. Edited.
  8. ↑ Natalie Olsen (10/7/2019), "How many calories do eggs contain?", medicalnewstoday, Retrieved 5/10/2021. Edited.