فائدة الأمينو للاعبي كمال الأجسام
يولي لاعبي كمال الأجسام وغيرهم من الرياضيين الذين يمارسون تمارين القوة اهتماماً شديداً لاستهلاكهم للأحماض الأمينية، حتى إن البعض يأخذ المكملات لزيادة تناولهم والحصول على التوازن الصحيح للأحماض الأمينية، وخاصةً الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة،[١] إذ تمثل من 35% إلى 40% من جميع الأحماض الأمينية الموجودة في الجسم، ومن 14% إلى 18% من تلك الموجودة في العضلات،[٢] لذا فهي تقدم العديد من الفوائد للاعبي كمال الأجسام، ومنها ما يأتي:
زيادة نمو العضلات
تعد زيادة نمو العضلات أحد الاستخدامات الأكثر شيوعاً للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة، وقد وجدت إحدى الدراسات أن استهلاك المشروبات التي تحتوي على الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة تزيد من إنتاج البروتين العضلي بنسبة 22%.[٣]
تقليل ألم العضلات
وجدت إحدى الدراسات أن تناول مكملات الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة قلل من ألم العضلات بنسبة 33%.[٢]
تقليل الإجهاد الناتج عن ممارسة الرياضة
قد تساعد الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة في تقليل التعب الذي يشعر به الشخص أثناء التمرين عن طريق تقليل إنتاج السيروتونين في الدماغ، إذ وجدت دراسة أن المشاركين الذين تناولوا الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة أثناء التمرين أبلغوا عن إجهاد أقل بنسبة تصل إلى 15% مقارنة مع الذين تناولوا دواءً وهمياً.[٢]
إصلاح العضلات
يُعتقد أن الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة تعمل على تحسين إصلاح العضلات بعد ممارسة التمارين الرياضية أو التمارين المكثفة.[١]
تعزيز فقدان الوزن
قد تساعد الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة على منع زيادة الوزن وتعزيز فقدان الدهون.[٢]
تنظيم مستويات السكر في الدم
قد تعمل الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق الحفاظ على مخازن السكر في الكبد والعضلات وتحفيز الخلايا على امتصاص السكر من مجرى الدم.[٢]
محاذير استهلاك مكملات الأمينو
تصل جرعة الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة النموذجية لتقوية العضلات إلى 20 غراماً يومياً تُؤخذ على جرعات مقسمة،[٤] وتعتبر آمنة على الأرجح لدى معظم الأشخاص، لكنها قد تضر ببعض الحالات، وقد يكون لها بعض الآثار الجانبية؛ بما في ذلك:[٥]
- قد تسبب التعب.
- مشاكل في المعدة؛ بما في ذلك: الغثيان والتقيؤ والانتفاخ.
- الإسهال والانتفاخ.
- ارتفاع ضغط الدم.
- الصداع.
- تبيض الجلد.
محاذير استخدام الأحماض الأمينية
هناك الكثير من الفوائد الصحية للأحماض الأمينية، لكن يجب تجنب استخدامها من قبل بعض الفئات، ومنها ما يأتي:[٥]
- النساء الحوامل أو المرضعات: يجب تجنب استخدامها لدى النساء الحوامل والمرضعات.
- المصابون بمرض التصلب الجانبي الضموري: إذ قد تسبب فشل رئوي.
- مرضى السكري: يجب مراقبة مستوى السكر في الدم لدى المصابين بمرض السكري؛ لأن الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة قد تؤثر على مستويات السكر في الدم.
- مستخدمي بعض الأدوية: مثل أدوية مرض باركنسون، والستيرويدات القشرية، وهرمونات الغدة الدرقية.[٦]
نبذة عن الأحماض الأمينية
الأحماض الأمينية هي مركبات عضوية تشكل البروتينات عند دمجها،[١] وهناك 20 نوعاً من الأحماض الأمينية المختلفة التي تشكل آلاف البروتينات المختلفة في جسم الإنسان، وتسعة من هذه الأحماض الأمينية أساسية، مما يعني أنه لا يمكن أن ينتجها الجسم، لذا يجب الحصول عليها من النظام الغذائي، ومن بين الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، هناك 3 أحماض أمينية متفرعة السلسلة، وهم: الليوسين (بالإنجليزية: Leucine)، والآيزوليوسين (بالإنجليزية: Isoleucine)، والفالين (بالإنجليزية: Valine)،[٣] التي تتوفر في اللحوم والدواجن والأسماك، والفول والعدس، ومنتجات الألبان، والمكسرات والبذور، والبيض، وعلى عكس الأحماض الأمينية الأخرى، يتم تكسير الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة في العضلات غالباً، وليس في الكبد، لهذا السبب يُعتقد أنهم يلعبون دوراً في إنتاج الطاقة أثناء التمرين.[٢]
المراجع
- ^ أ ب ت Laura Dolson (21/5/2021), "A Complete Guide to Amino Acids", verywellfit, Retrieved 16/10/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح Alina Petre (30/7/2021), "BCAA Benefits: A Review of Branched-Chain Amino Acids", healthline, Retrieved 16/10/2021. Edited.
- ^ أ ب Gavin Van De Walle (11/7/2018), "5 Proven Benefits of BCAAs (Branched-Chain Amino Acids)", healthline, Retrieved 16/10/2021. Edited.
- ↑ Dan Brennan (7/11/2020), "BCAAs (Branched-Chain Amino Acids): Are There Health Benefits?", webmd, Retrieved 16/10/2021. Edited.
- ^ أ ب "Branched-Chain Amino Acids (Bcaas)", webmd, Retrieved 16/10/2021. Edited.
- ↑ Annie Stuart (25/8/2020), "Branched-Chain Amino Acids", webmd, Retrieved 16/10/2021. Edited.
