فوائد الحليب المجفف لكمال الأجسام
يهدف كمال الأجسام إلى بناء العضلات من خلال ممارسة تمارين رياضية محددة، مثل: تمارين المقاومة، ورفع الأثقال، وليس هذا فحسب، إذ يجب أن يركز لاعبو كمال الأجسام على تناول نظام غذائي مناسب وغني بالبروتين وقليل السكريات.[١]
ولكن هل الحليب يُعد من أمثلة الأطعمة الجيدة لكمال الأجسام؟ يُثار الكثير من الجدل حول إمكانية تناول الحليب من قبل لاعبي كمال الأجسام، ومع ذلك يمكن اعتباره خيارًا مناسبًا عند اختيار النوع الصحيح وتناوله ضمن الكميات المعقولة.[٢]
إذ إن الأنواع المحتوية على الكثير من الدهون أو الدسم تُعيق قدرة الجسم على بناء العضلات، بينما يمكن اعتبار أنواع الحليب قليلة الدهون أو الخالية من الدهون هي الخيار المناسب، إذ تُشكل الدهون ما نسبته 10% فقط من محتوى الحليب قليل الدهون، وللتعرف على فوائد الحليب المجفف لكمال الأجسام تابع النقاط في الآتي:[٢]
1. يُعد غنيًا بالسعرات الحرارية
يتم تصنيع الحليب المجفف من خلال تجفيف الماء من الحليب السائل، وبذلك يمكننا القول أن السعرات الحرارية الموجودة في الحليب المجفف لا تختلف عن السعرات الحرارية في الحليب السائل، ويحتوي كل كوب واحد من الحليب خالي الدهون على 250 - 350 سعرة حرارية، بينما كوب من الحليب كامل الدهون فيحتوي على 450 سعرة حرارية.[٢]
وبذلك فإن اختيار الأنواع قليلة الدهون يضمن الحصول على سعرات حرارية جيدة، تمد الجسم بالطاقة اللازمة لبناء العضلات.[٢]
2. يحتوي على مستويات جيدة من البروتين
من فوائد الحليب المجفف لكمال الأجسام أنه مصدر غني بالبروتين، إذ تحتوي كل حصة واحدة من الحليب، أو ما يُعادل 240 ملليلتر، على 20 - 30 غرام من البروتين، ومن الجدير ذكره أن 80% من هذا البروتين من نوع الكازين (Casein)، أما النسبة المتبقية فهي تعود إلى بروتين مصل اللبن (Whey)، ويُعد بروتين مصل اللبن المكون الرئيس للعديد من أنواع مكملات ومشروبات بناء العضلات الجاهزة.[٣][٢][٤]
ومن الجدير ذكره أن البروتين يتكون من أنواع الأحماض الأمينية الهامة في عملية تجديد الخلايا العضلية وإصلاحها.[٢]
3. يحتوي على مستويات جيدة من الكالسيوم
يُعد الحليب مصدرًا جيدًا للكالسيوم للاعبي كمال الأجسام، فهو يضمن الحصول على الاحتياج اليومي من الكالسيوم تقريبًا.[٢]
4. يحتوي على العديد من المغذيات
لا تقتصر فوائد الحليب المجفف لكمال الأجسام على ما تم ذكره سابقًا، فهو يُمد الجسم بأنواع أخرى من الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين د، وفيتامين أ، وفيتامين ب12، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، والريبوفلافين، والفسفور، وهذه المكونات جميعها تُساعد على دعم بناء البروتين المكون للعضلات.[٢]
5. يتكون من كميات قليلة من الكوليسترول
يحتوي الحليب المجفف قليل الدهون على كميات قليلة من الكوليسترول، وهي كميات مناسبة وموصى بها للاعبي كمال الأجسام.[٢]
الطريقة الأمثل لاختيار وتناول الحليب لكمال الأجسام
بعدما بينا أن فوائد الحليب المجفف لكمال الأجسام ترتبط بأنواع وكميات محددة من الحليب، إليك في الآتي نصائح لتحقيق الفوائد السابقة:[٢]
- يُعد الحليب المجفف قليل الدهون أو الخالي من الدهون هو الخيار الأمثل؛ لأن مستويات الدهون العالية يُمكن أن تُؤثر سلبًا في صحة الأوعية الدموية، مما يُقلل من تدفق الدم إلى العضلات، وبالتالي إعاقة قدرة الجسم على بناء العضلات.[٢]
- احرص على شرب الحليب بكميات معقولة، إذ تُعد أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفف كافة يوميًا.[٢]
- يُعد الحليب المجفف بديلًا جيدًا عن مساحيق البروتينات، فعلى الرغم من احتواء مساحيق البروتينات على تراكيز عالية من بروتين مصل اللبن والمغذيات الأخرى، إلا أنها تحتوي أيضًا على مواد حافظة، وقد تتعرض للتلوث خلال التصنيع.[٢]
- لا يُعد شرب الحليب في الصباح أو بعد التمرين وقتًا مثاليًا، بل من الأفضل تناوله في النصف الأول من اليوم وليس صباحًا، أو قبل النوم بساعة أو ساعتين.[٢]
المراجع
- ↑ "Bodybuilding Meal Plan: What to Eat, What to Avoid", healthline. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص "Powdered milk bodybuilding. Harmful or helpful?", bodybuildingol. Edited.
- ↑ "The New Nutrition Facts Panel", drink-milk. Edited.
- ↑ "Is Milk Bad For Bodybuilding? (5 Things To Consider)", fitbod. Edited.
